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干锅辣子鸡的做法步骤

1.准备材料

2.姜蒜爆香

3.加入辣椒和花椒

4.下鸡块

5.下洋葱

6.加入豆瓣酱，生抽，调味

7.出锅了~

小窍门&温馨提示

Tips :

1. 一般的鸡肉只要过水炒一下血水就可以了，小土鸡最好顿一下，当然，牙口好的除外~

2. 炖鸡的鸡汤还可以另作他用哦~